étel - egészség -konyha
Zöld ételek
Sokan választják mostanában a húsmentes életmódot, viszont sok húsevő még mindig szerintem kevés zöldséget eszik, így most egy vega menüvel szeretnék kedveskedni, de aki szeretne hozzá tud készíteni bármilyen sültet, halat, így ebben az esetben ezek köretként a menü mellékszereplői lesznek, de egy étkezés fénypontjaként díszeleghetnek.
minden, ami egészséges
Téli sült saláta körtével
Hozzávalók:
brokkoli
kelbimbó
sütőtök
körte
olívaolaj
vaj
citrom
lilahagyma v póré
só
gránátalma szirup
Párold meg a brokkolit és a kelbimbót, vigyázz, hogy ne főzd szét, inkább maradjon roppanós, majd vajon pirítsuk át egy kicsit
A sütőtököt kockázd fel és tedd sütőbe, addig süsd, amíg a széle jó ropogós nem lesz.
A hagymát vágd vékony szeletekre és sózd be, majd hagyd állni, így nem lesz olyan domináns az íze.
A körtét vágd vékony szeletekre és tedd körbe egy salátás tálba, majd halmozd rá a többit és sóval, olívaolajjal, citrommal és a gránátalma sziruppal ízesítsd meg ízlés szerint.
